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22 Nov 201700:15

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José Pulido (Empiel): “En Ubrique llevamos en la sangre el sonido de la patacabra”

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10 Jul 2013 — 04:40
S. Riera
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José Pulido, presidente de la patronal de la piel en Ubrique, explica que por las calles de la localidad gaditana retumban los golpes de la patacabra, una herramienta de madera característica del lugar que se utiliza para ablandar la piel sin estropearla. “Llevamos en la sangre el sonido de la patacabra”, afirma Pulido para ilustrar que en la zona, quien más quien menos, está involucrado en el negocio de la piel.

 

En Ubrique, el 80% de la población trabaja en el sector de la piel y, según Pulido, el parón en la construcción ha motivado el regreso a la industria local de muchos jóvenes que en su día se fueron a la Costa del Sol. Los programas de formación que ha impulsado la agrupación empresarial han sido determinantes para absorber el retorno de los pedidos de las marcas internacionales de lujo, que han reactivado la actividad productiva en los últimos años.

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