Sello DO, de la alimentación al encaje de Calais

Francia estudia crear una DO al encaje de Calais. El Gobierno de París planea proteger uno de sus artículos textiles más emblemáticos, el encaje, cuyo principal clúster productivo del país se concentra en la región de Calais.

El encaje de Calais podría ser una indicación geográfica protegida, el equivalente francés a una denominación de origen, de aprobarse un decreto en el que se propone la protección de 238 productos regionales, según Fashionmag. Este indicativo ha sido habitual en los productos alimentarios, pero desde 2014, el Ejecutivo francés legisló a favor de abrirlo al resto de sectores.

Encaje de Calais es una marca registrada, propiedad de la Federación Francesa de Encajes y Bordados. La agrupación empresarial se creó en 1958 con el propósito de dar valor a los encajes realizados en territorio francés. Con esta marca, la federación quiso sentar las bases para distinguir el encaje que se realiza de manera artesanal al de producción industrial.